古早味北海道烫面芝士蛋糕

材料:
1）牛奶95g，幼糖20g，油30g
2）低筋面粉90g
3）蛋黄5粒
4）蛋白5粒，幼糖45g，塔塔粉少许
5）芝士片
6）parmesan芝士粉适量
做法
1）用小火加热1后关火加入2快速拌匀，加入3蛋黄，一粒一粒的加入，直到拌完为止成面糊，放一旁备用。
2）蛋白打至硬发泡分次加入蛋黄糊拌匀，到入烤模一半放入芝士片，在倒入别一半的面糊。
3）面糊上撒上适量的parmesan芝士粉，150度烤30分钟，160度烤40分钟，水浴法。
#烤30分钟后盖上一张烘焙纸，蛋糕表面就很美了#