2014年2月5日星期三

香蕉小蛋糕

材料:
           冷鸡蛋 4 粒    细砂糖 150g    低筋面粉 175g   香蕉泥 170g   粟米油 125g
做法
    1)把冷蛋,细砂糖和香蕉泥一起打发至浓稠细致,蛋糊表面没什么气泡。
    2)分2次筛入低筋面粉,用刮力从下而上翻拌均匀。
    3)然后粟米沖分两次加入面糊,也是从下而上的翻拌均匀即可。
    4)烤箱预热160度烤约25分钟式表面金黄色即可。